DIY Blog rund ums Nähen
Ich mag Rhabarber wirklich gern. Er ist erfrischend, spritzig und für mich der Inbegriff des Frühlings. Im Garten wächst er direkt zwischen Komposthaufen und Stachelbeere und fühlt sich dort pudelwohl. Am Wochenende hatte ich so Lust auf Rhabarberkuchen, aber mit weichem Teig und fluffiger Haube. Also hab ich ein bisschen rumgebastelt und hier kommt nun ein Rezept für Rhabarberkuchen mit Biskuitboden und Baiser.
In meinem Garten gibt es ein Wildsalat-Beet mit essbaren Blüten. Das haben wir letztes Jahr angelegt, irgendwie kam es über den Winter und jetzt im Frühjahr war dort vor allem eines wild: der Sauerampfer. Der hat dort eine Riesen-Party gefeiert, sich gen Himmel gestreckt und sichtlich unbesiegbar gefühlt.
Ihr kennt sicher auch diese Bilder von Leckereien, die einem sofort das Wasser imMund zusammen laufen lassen. Und wenn man in Bilder reinbeißen könnte, würde man das wohl tun. Genau so ging es mir mit den Chocolate Chip Cheesecake Cookies, die irgendwo im world wide web an mir vorbei geflogen sind. Allein der Name ist kulinarische Musik.
Gestern waren wir, wie jedes Jahr, auf eine Nikolausparty eingeladen, im dunklen Wald in den Bergen. Dort muss man jede Menge Kartoffelsuppe essen, Glühwein trinken, und ums Lagerfeuer stehen, bis der Nikolaus aus dem Wald kommt, um die Kinder zu belehren und Geschenke zu verteilen. Es ist großartig. Traditionell bringe ich für das bunte Buffet eine Quiche mit, meistens einfach Quiche Lorraine. Dieses Jahr wollte ich lieber eine vegetarische Quiche mitbringen und so wurde es eine Kräuterseitling-Mangold-Quiche. Falls ihr das auch einmal ausprobieren möchtet, gibt es hier das Rezept.
Wer mich kennt, weiß, dass ich Esskastanien über alles liebe. Auf unserem Laborgelände auf Arbeit haben wir einen großen Baum, der uns jedes Jahr reich mit Früchten beschenkt. Dort stehe ich dann immer, mit gesenktem Blick, und trete die stacheligen Hüllen der Maronen auf, um an die leckere Nuss zu kommen. Auch mit den Kindern habe ich schon regelmäßig gesammelt, denn Maronenbäume stehen in vielen Parks und die zipfeligen, rotbraunen Früchte tragen so viel Herbst in sich, wie sonst kaum eine andere. Am liebsten mögen wir den Geruch beim Rösten im Ofen, da schwebt schon so viel Vorfreude mit, dass es kaum auszuhalten ist.